The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

The Definitive Guide to проектирование кухни ресторана

Blog Article

После установки действует гарантия на любые виды оборудования

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту here с разными конфорками.

В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.

Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.